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    水果酒酿圆子羹
    华夏经纬网   2018-11-16 09:23:53   
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       在这日渐寒冷的冬天里,南方地区的小伙伴们已经开始靠抖来度过每天了。湿冷的空气钻进每一个的缝隙,毫不手软地展示着它的实力,双手都已然僵硬。所以也是开始八仙过海,各显神通。热水袋,暖手宝,毛毯以及开水热饮等等。

    相对于外部保暖,热饮这些更受人们的欢迎,可以从内而外地让身体温暖起来,又可以享受到美味,在冬天里也是满满的动力所在吧。

    而今天,植公子要介绍给大家的美食是冬天里大家非常喜爱的一种汤饮——水果酒酿圆子羹,也有着暖胃防寒的效果。与传统的酒酿圆子羹相比,加入了众多的水果,既可以在冬季的时候很好的补充维生素,又增添了一些的风味。

    准备食材:糯米粉,苹果,香梨,桔子,酒酿,糖,淀粉等

    制作步骤:

    1、取适当糯米粉掺水揉成糯米粉团。

    2、取一小团糯米粉团,搓成细长条,然后摘成小块,搓成圆球形,如此往复,将所有粉团做成圆子备用。

    3、苹果和香梨去皮切成小块(为了防止氧化可以加点凉白开),桔子去皮剥去外膜备用。

    4、烧开半锅左右的水,下入糯米圆子,等糯米圆子烧到浮起来,下入水果食材,然后等到烧开,再加入适当酒酿,最后烧开,直到水果和圆子浮起。

    5、烧开后,淋入淀粉调制的水淀粉进行勾芡。

    6、最后装盘,如果觉得味道不够,可以再加一些的糖调整甜度。

    这样,一碗热气腾腾的甜蜜水果酒酿圆子羹就完成了。喝上一碗,香甜的气息刺激着每一个味蕾,顿时就驱赶了冬日的湿寒,暖洋洋地气息笼罩着整个身体。

    这个冬天,不只是开水,更有美味水果酒酿圆子羹可以陪伴你。  (搜狐)

     

    责任编辑:袁丹华

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